Kornfleks
Kornfleks je užina od žitarica (iz engleskog corn flakes ili conrflakes: corn – biljka žitarice ili kukuruz, flake – ljuspa), koja postaje popularna tokom prošlog veka. Kornfleks se dobija od zrna kukuruza i smatra se industrijskim proizvodom od žitarica, koji se uglavnom konzumira kao doručak i pojavljuje se na tržištu u takvom obliku.
Kornfleks spada u kategoriju „namirnica od žitarica za direktnu konzumaciju“. Tehnologija proizvodnje ove namirnice počinje od kuvanih zrna kukuruza, od kojih se prave ljuspe, a zatim se suše i peku. Vremenom se pojavljuju razne vrste kornfleksa – sa kakaom, čokoladom, medom, voćem, muslijem, sirupima, itd. Kornfleks se za sam doručak veoma lako pravi. U kombinaciji sa svežim mlekom, voćnim sokom ili različitim dodacima, kornfleks je omiljeni doručak ne samo mlađima, već idosta starijima.