Prezla je nezaobilazan proizvod u svakoj kuhinji. Uglavnom se povezuje sa premazom za šnicle ili mleveno meso, ali ima mnogo više primena. Ponekad se jasno primećuje, drugi put se koristi za zgušnjavanje sosova, u supama i varivima i kao punjenje za piletinu.

Postoji mnogo upotreba za prezlu i teško ih je sve nabrojati. To je najčešći sastojak u premazima za meso, vegetarijanske i veganske obroke. Takođe se često koristi uz ribu ili riblje filete.

Povrću koje jedu mala deca, posebno ona koja imaju veliki apetiti, treba dodati i prezlu. Na taj način će jelo dobiti na sitosti i zapremini i biće obogaćeno proizvodom od celog zrna.